Le Taïtu est un restaurant emblématique de Saint-Martin, niché sur la route de Mont Vernon à Cul-de-Sac. Depuis son ouverture en 1993, cet établissement familial séduit tant les locaux que les visiteurs par sa cuisine fusionnant les saveurs créoles et françaises. ​

Ambiance et cadre :

Installé dans une maison créole traditionnelle, Le Taïtu offre une atmosphère chaleureuse et conviviale. Les terrasses ouvertes permettent aux convives de profiter de la brise des Caraïbes tout en dégustant leur repas, créant ainsi une expérience culinaire authentique et décontractée. ​

Menu et spécialités :

Le menu du Taïtu est une célébration des traditions culinaires locales et françaises, mettant en avant des plats préparés avec des ingrédients frais et de saison.